Glass på det enkla sättet

Hej på er!

De senaste inläggen har ju onekligen speglat min längtan efter jul, med pynt, bakning och andra försök till att skapa julkänsla. Och på tal om pepparkaksglassen igår, och den nytillkomna insikten kring vilken fantastiskt smidig receptsamling denna sida kan bli framöver, så känner jag att jag fortsätter på temat och tipsar om mitt bästa och enklaste recept på hemmagjord glass. Detta recept har nog dom flesta provat vid det här laget, men om inte så har ni receptet här.

glass1Detta recept kan ju varieras i oändlighet. Jag brukar oftast skrapa ner fröna från en vaniljstång för att få god, enkel vaniljglass och sedan servera med färska bär på sommaren. För dulce de leche-glass, byt ut den kondenserade mjölken mot karamelliserad mjölk (som nu går att köpa färdig på burk! Första gången jag gjorde den varianten stod jag och kokade kondenserad mjölk i flera timmar för att få den karamelliserad). Eller nu i jultider, ha i lite pepparkakskrydda, krossad pepparkaka eller polkagrisar eller varför inte lite kanel och lingon. Som sagt, låt kreativiteten flöda!
Det var dagens tips och dagens bidrag till receptbanken.

hjärta med ekg

One Reply to “Glass på det enkla sättet”

  1. Pingback: Min önskelista | Photo by Emelie

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *