Middagstips

image

Hej!

Hoppas ni haft en härlig helg! Här har vi fått mycket nytta gjord samtidigt som vi varvat med massa nöje. Förhoppningsvis ledde vår tripp igår till något riktigt kul (jag hoppas kunna berätta i veckan).
Idag tänkte jag ge er ett middagstips som är superlätt, men supergott, nämligen burgare med mögelost, bacon och bbq-sås. Vi slängde ihop det till middag i veckan och av den köttfärsen vi hade blev tillräckligt till både middag och luncher. Vi utgick från och inspirerades av Åses recept, men hittade inte samma mögelost, utan gick på en annan (men tipset utan att ha provat den burgarosten är att verkligen försöka leta upp den om man lyckas, får vår smälte bort rätt mycket). Vi gjorde en salladsbädd med avokado (ett måste till), saltgurka, tomat, salladslök och ugnsgrillad rödlök som toppades med lite balsamico. Sen burgare, ädelost, bacon, country ketchup (bästa!) och bbq-sås. Sååå gott blev det!

Och till lunch någon dag senare fick salladen sällskap av lite rödbetor och en bönsallad.

image

Så, det fick bli dagens middagstips. Ikväll blir det istället söndagsmiddag i form av Morbergska fisksoppan (vår favorit av fisksoppor) i kombination med bebisgos. Ett bra sätt att avrunda en bra helg, helt enkelt!

hjärta med ekg

På väg..

image

Hej!

En kort uppdatering från bilen. Idag är vi på väg.. en roadtrip.. med kaffe i muggen och humörtoppen som spellista på Spotify. Spända och förväntansfulla (jag minst lika mycket som Johan fast jag mest följer med som sällskap). Nu håller vi tummarna är resan är värd det och då lovar jag att uppdatering följer. 

hjärta med ekg

Stans bästa kaffe

imageÄlskar deras take-away arrangemang med hållare och ”pluppar” så att kaffet inte ska spilla över i bilen.

Hej!

Här sitter vi och har för en stund sedan fått i oss eftermiddagskaffet. Ni som känner mig vet att jag inte är någon egentlig kaffedrickare, men finkaffe kan jag bli riktigt sugen på ibland. Igår t.ex. var jag ledig och skulle hem och hjälpa pappa att installera skrivare, och lite annat, i hans nya hemmakontor (lyx!). Jag svängde förbi Maxi och köpte med gofrukost i form av färskt bröd, lax, philadelphia och en av mina favoritkaffe (farligt, men trevligt, att vi har det så nära). Så vi började fredagen med gofika och en bättre start på helgen är ju svår att få.

Och på tal om gokaffe… När jag väl köper kaffe blir det oftast någon kaffe med smak (typ vanilj eller karamellatté), så man kan ju inte dricka det för ofta. Jag köper dock aldrig vanligt bryggkaffe eller kaffe på Pressbyrån t.ex. Men i veckan, på väg hem från plugget, gick vi förbi Mellqvist och jag fick tips om deras goda kaffe. In för att beställa en latte av något slag, men fick till svar att dom inte har smaker för deras kaffe är för bra för det. Och mycket riktigt….. Jag tog en macchiato efter lite funderande och det är banne mig det godaste kaffet jag någonsin druckit. Det var dessutom ett jättemysigt ställe med helt fantastiska surdegsmackor, smoothies, perfekta croissanter och kanelbullar och kokostoppar som var så toppiga så jag vet inte vad. Så det får bli helgens tips till er som kanske är sugna på en gofrukost/lunch på ett mysigt ställe. Jag ska dra med Johan dit någon gång i alla fall, that’s for sure!

imageHär hittar ni adress och sånt. Rekommenderas varmt!

Nu ska jag blåsa lite liv i håret innan vi beger oss iväg på middag hos några av de bästa jag vet!
Hoppas ni får en mysig lördagskväll!

hjärta med ekg

Helgslut och terminstart

image

Hej!
Ännu en helg till ändå. Jag har återigen haft en toppenhelg! I fredags körde jag Johan och hans pappa till Slussen för ett dygns whiskykryssning. Jag passade på att svänga förbi Sickla (och min absoluta favoritbutik Granit) på vägen hem till mamma och pappa där det bjöds på fredagsmiddag. Lördagen började på bästa sätt med att hämta två fina klasskamrater och vänner för lite brunch här hemma. Man får ju passa på när man är solokvist liksom! Supermysigt var det! In och hämta whiskysmakarna innan det blev middag på nytt hos mamma och pappa med bror och familj. Hela ligan samlad.

imageVärldens bästa hade med sig denna till mig från taxfreen, för att jag förhoppningsvis ska få ordning på min torra hy. Jag har massa krämer, men behöver verkligen göra en insats och boosta ordentligt, så en riktigt bra kräm var precis vad jag behövde!

imageI whiskyväg är Lagavulin Johans favorit, men det kom han inte hem med. Istället köpte han två nya som tydligen får två tummar upp. Nikka, en japansk whisky, som får två tummar upp av mig för förpackning och flaska (jag som knappt dricker alkohol själv går ofta på flaskors och etiketters utseende när jag får i uppgift att köpa öl/vin etc).
imageGod (tydligen) och snygg för ögat, sånt gillas!

imageOch en till AnCnoc.. Det står nämligen en annan sort på drinkvagnen här hemma. Så, det får bli två drycketips.

Idag har vi uppvaktat fina morfar som fyller år och sedan mest hållit oss i soffan. Det finns massa projekt att ta tag i här hemma, men det får bli i sinom tid. Imorgon börjar nämligen en ny termin för mig och inte vilken termin som helst, utan termin 11 (!) och min absolut sista termin! Jag kan knappt förstå att jag är klar till sommaren. Jobbsökandet pågår dock för fullt och samtidigt som det är svårt att greppa är jag så otroligt laddad och bara längtar efter att få jobba med det jag vill!
Så, lite mer söndagskväll nu och uppladdning för den sista terminen i skolbänken.

hjärta med ekg

Lockigt hår

image
Hej!

Ääntligen fredag igen! Har ni haft en bra vecka? Jag har varit så otroligt trött denna vecka, så det blir bra med en helg nu att vila upp sig på. Vi har haft examination i två dagar på den kursen jag läst, så idag tar höstterminen slut och det är bara att ladda om inför vårtermin, sista terminen!, och ny kursstart på måndag.

För er som ska ut på galej i helgen och snabbt vill göra er fina i håret, mås
te jag tipsa om värmespolar. Jag är antagligen sist på jorden med detta, men det är så fantastiskt bra och smidigt så det är värt ett tips för er som undgått det. Jag har haft mina i drygt ett år och använde dom senast innan vi skulle till Shibumi och även på nyår.

imageDet tar ju en evighet att locka lite längre hår med locktång, så det orkar jag sällan. Men dessa rullar man bara upp efter att ha värmt upp dom, fäster med en klämma och låter sitta i medan man fixar annat.

image

image

Jag brukar ha i Free shape från KMS innan, som gör att lockarna verkligen håller sig.

image

Så, det får bli dagens tips.

image image image

Hoppas ni får en fantastiskt mysig helg!

hjärta med ekg

Lill-lördag och tjugondag Knut

imageFredagens dukning.

Hej!

Lill-lördag idag, en dag jag gillar. Det känns som att det mesta av veckan är gjord och att helgen närmar sig. Jag har ju inte hunnit visa vad jag gjorde i helgen som gick ännu, så det är på tiden. Vi hade en riktig kanonhelg, helt i min smak! I fredags var jag hemma och sov på fm efter ett nattpass natten innan. Det blev en riktigt snöyra där på fredagen, så jag bestämde mig för att låta bilen stå och hålla mig hemma (dessutom skulle Electrolux komma och kolla till vår ugn som har strulat). När jag tog mig ut för att skotta bort det värsta av snön blev det samtal med flera av grannarna som tagit sig ut. Det ena ledde till det andra och kvällen fortsätta med spontanmiddag med ett grannpar hemma hos oss. Supertrevligt! Dom hade med sig en kanongod soppa av butternutpumpa och vi bjöd på kyckling, ugnsbakade rotfukter och gorgonzolasås och avslutade med chokladfondant. En bra rensning av kyl och skafferi med andra ord!
imageI lördags gav jag mig ut på lite reashopping med världens bästa reaspanare, mamma! Hon vet precis vad jag gillar och vad som passar hos oss. Jag lyckades bl.a. med väääärldens fynd i form av två golvljusstakar i samma serie som mina andra, till priset av en halv, som nu står och väntar på nästa jul. Love them! Dom övriga borde ju plockas ner idag på tjugondedag jul, men jag nöjer mig med att allt annat julpynt och alla andra stjärnor är borta och så tar jag ner dessa i helgen.
imageLördagskvällen fortsatte sedan hos våra närmsta grannar där vi blev bjudna på gomiddag och spelkväll. Det är alltid lika trevligt att umgås med dom! Både jag och framförallt Johan (som var lite orolig för det här med villagrannar innan vi flyttade till hus) är så otroligt glada över att vi har så fantastiska grannar åt alla håll.

Söndagen bjöd på sovmorgon och sedan filmmaraton (bl.a. Hector and the search for happiness, som var en alldeles lagom söndagsfilm). En helg på hemmaplan helt enkelt, men så innehållsrik och glädjespridande. Energierna efter en sådan helg räcker minst ett par veckor, härligt!

hjärta med ekg

Nu är glada julen slut…

imageIngen julgran att dansa ut, men ack tomteligan.

Hej!
Ja, nu är julen, det lilla som det syntes av den här hemma, utplockat. Några stjärnor får hänga till helgen för att lysa upp, men sovrumsfönstren är tömda och alla tomtar och jullyktor får samsas i kartongerna. Jag längtar redan till nästa jul! Antagligen för att jag inte hann ladda upp så värst inför denna och för att vi inte haft någon julgran här hemma och knappt varit på hemmaplan. Nästa år har vi pratat om att få ihop en jul här hemma, Johan och jag, och jag hoppas innerligt att det ska funka (och att jag inte jobbar t.ex.).

Tänk att vi fick massa snö också! Den låg ett tag i alla fall och var så fluffig och hög och vit. Igår bestämde jag mig för att skotta hela uppfarten (vill inte att det blir massa snöhögar som inte går att skotta bort sen när det töar och fryser om vartannat). Klart som tusan att det har regnat hela dagen idag så att nästan allt är borttöat… Men jag ger inte upp hoppet om ny snö i vinter jag inte.
image
image

Första gången vi ser huset i riktig vinterskrud. Här är altanen kamouflerad.

imageJag avslutade med röjningen med denna middag (Johan var sugen på prinskorv och körde mos till). Har man jullängtan så har man. Tur att midsommar närmar sig. 😉

hjärta med ekg

Shibumi – en matupplevelse

shibumi-logoBild från shibumi.se

Hej!
Mår ni bra? Trettondagsafton och ledighet igen för er som jobbar. Man bara måste älska röda dagar mitt i veckan, eller hur!? Vi har varit lediga sen jul både Johan och jag. Först på torsdag börjar allvaret igen.
Men på tal om ledighet, då måste man ju ta chansen att njuta maximalt. Eftersom typ alla bra restauranger har stängt den dag vi bestämde oss för att ha årsdag (i förrgår), drog vi ut på firandet detta år. Idag hade vi nämligen fått tag i ett bord på Shibumi. Jag hade snappat upp tips om både Nook (som vi var på för några veckor sedan) och Shibumi och eftersom Matbaren (vår absoluta favoritrestaurang) inte hade bord de dagar vi kollade, så slog vi till på att testa detta.
shiBild härifrån. Vi fick ett barbord (nästan längst till vänster på denna radda) och hade på så vis den bästa underhållningen i form av kockar som lagade mat både på arbetsytan framför oss och till vänster om oss i det varma köket. Första parkett om ni frågar oss.

Shibumi är, för er som inte vet, Sayan Isakssons senaste restaurang, som ligger i källaren i samma hus som Esperanto (som vi för övrigt också måste prova!) och som nu funnits i drygt 1,5 år.

Shibumi_SayanBild lånad från SvD.

Det finns mängder av recensioner (såklart!) och alla jag hittat (som dennadennadenna eller denna) lovordar stället. Det är ingen idé för mig att ge mig på en lång recension och denna kväll lät jag t.o.m mobilkameran ligga instängd i väskan hela kvällen (till Johans glädje) och istället kika i smyg på Sayan som kom ner för att lägga sin sista touch på ett par av rätterna som lämnade köket (bl.a. vårt krispiga ägg).
Visionen och den Izakaya-liknande känslan på stället som har eftersträvats är det inget snack om att dom har lyckats med. Maten är också fantastisk (både presentationerna, smakerna och formatet). Rätterna som serveras är mellanstora och rekommendationen är att ta 2-3 rätter/person och sedan dela (i stort sett alla rätter serveras så att de går att dela på två). Men efter att vår sjunde rätt var slut kunde vi inte låta bli att beställa in en åttonde och dessutom kaffe med Taru Kichi Ganbo för Johan och en misoglass till mig efter det. Även om Matbaren står kvar som vår favoritrestaurang (men det är ju en helt annan typ av mat och ett annat koncept!), så hamnar Shibumi klart på top 5-listan. Våra favoriter från kvällen är tartaren på hängmörad biff med japansk senap, vattenkrasse och löjrom, serverad på rispapper (ja, ni hör ju!), tempuramajsen och pannkakan med shortribs. Den enda besvikelsen under kvällen var när man insåg att man ätit alla sina smårätter och det var dags att lämna sina platser för att ge sig ut i kylan. Jag har dock redan börjat scanna nätet efter små trälådor, pannor och skålar att få servera mat i här hemma och funderar på hur man gör en tempurasmet på bästa sätt.
Shibumi

Bild härifrån

15629595143_e8ac5fcb84_bBild härifrån

hjärta med ekg

8 år av kärlek

imageBlomman vi hade med till E och M igår.

Hej ni!

Idag har vi gjort absolut ingenting, Johan och jag, eller firat, kan man också säga. För 8 år sedan, på dagen, bestämde vi nämligen att vi blev tillsammans, han och jag. Ni som känner oss vet storyn.
Så idag har vi kollat igenom ett gäng filmer, legat i soffan och myst och käkat god middag på hemmaplan med räkor, pilgrimsmusslor och vin. Det blev dessutom en lång sovmorgon efter lång middagsbjudning igårkväll (tack fina ni!).
imageImorse fick jag dessutom, till min förvåning, ett stooort paket att öppna. I paketet, som tydligen har varit gömt i garaget (där man kan gömma det mesta som det ser ut nu), fanns denna coola tavla (som både jag och Johan gillar). Han känner mig väl minsann. <3
imageDet bästa är att vi har ytterligare tre dagar ledigt tillsammans.
Men, 8 år alltså! Det är rätt häftigt om ni frågar mig!

hjärta med ekg